Salat

Salat

Eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung kann den Gang zum vogelkundigen Tierarzt (vkTA) vermeiden. Sollte sich ein Vogel  dennoch auffällig verhalten oder krank wirken, ist ein vogelkundiger Tierarzt unverzüglich aufzusuchen!!!

(Zur Auflistung haben wir uns hier auf die gängigsten und wichtigsten Salate beschränkt.

Die einzelnen Fotos in dieser Tabelle können durch anklicken vergrößert werden.Mit Handy bitte wegen der Bilder Querformat verwenden. )

Bezeichnung	Beschreibung
Kopfsalat	Gekaufte Blattsalate sind häufig stark mit Pestiziden behandelt und weisen einen hohen Nitratgehalt auf. Von diesen Salaten sollte nicht zu viel verfüttert werden.
Postelein / Portulack	Vitamine: Provitamin A, B1, B2, B6, viel C Inhaltsstoffe: Alhaloid. Beta-Sitosterol, Cumarine, Eisen, Eiweiß, Flavonoide, Glutaminsäure, Kalzium, Kalium, Kohlenhydrate, Magnesium, wenig Natrium, viel Omega-3-Fettsäuren, Oxealsäure, Saponine, Schleim, Zink Heilwirkung: lindert Entzündungen im Magen-  und Darmbereich, bei Verstopfung, bei Darmentzündung, Verdauungsschwäche, hat eine fiebersenkende Wirkung, bei Arteriosklerose, wirkt antibakteriell, blutreinigend, blutstillend, harntreibend und bei Nierenschwäche. Postelein enthält besonders viele Omega-3- Fettsäuren, daher kann er auch Schlaganfälle und Herzinfarkt verhindern.
Feldsalat	Vitamine: Provitamin A, B6, C, E Inhaltsstoffe: ätherische Öle, ätherisches Baldrianöl, Eisen, Eiweiß, viel Folsäure, Fett, Jod, Kalzium, Kalium, Kupfer, Kohlenhydrate, Magnesium, Mineralstoffe, Phosphor, Zink Heilwirkung: fördert die Bildung von Abwehrkräften gegen Infektionen, wirkt beruhigend auf Magen, bei Vitamin Mangel, Schleimhaut- und Lungenproblemen, stärkt das Verdauungssystem, blutreinigend, unterstützt Nieren und Leber, antibakteriell
Endiviensalat	Vitamine: Provitamin A, B1, B2, B3, B5. B6, B9, C, E, K Inhaltsstoffe: Ballaststoffe, Bitterstoff-Lactucopikrin, Eisen, Eiweiß, Folsäure, Inulin, Kalzium, Kalium, Kupfer, Kohlenhydrate, Magnesium, Mangan, Natrium, Polysaccharid, Phosphor, Selen, Zink Heilwirkung: Endiviensalat hat eine Harn- und Galletreibende Wirkung, ist appetitanregend, entgiftet den Darm, stärkt das Verdauungssystem, regt den Stoffwechsel an, das Poysaccharid Inulin ist günstig für die Darmflora und stärkt das Immunsystem.
Eisbergsalat	Da der Eisbergsalat einen fast so hohen Nitratgehalt wie der Kopfsalat hat, sollte er nur in Maßen verfüttert werden. Vitamine: Provitamin A, B1, B2, B6, C Inhaltsstoffe: Ballaststoffe, Eisen, Folsäure, Fett, Kalzium, Kalium, Kohlenhydrate, Magnesium, Natrium, Niacin, Phosphor, Proteine
Rucola	Rucola wird im Volksmund  auch Rauke genannt. Vitamine: Provitamin A, B1, B2, B6, C, E Inhaltsstoffe: einen hohen Anteil an Senfölen (Isothiocyanate, Senfölglykosiden) sehr hoher Jodgehalt, Asparaginsäure, Beta-Carotin, Ballaststoffe, Eisen, Fohlsäure, Glucosinolaten, Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium, Niacin, Phosphat, Protein, Zink Heilwirkung: hilft bei Schilddrüsenunterfunktion, fördert die Verdauung, ist anregend, harntreibend, blutreinigend, ist antibakteriell, hält Bakterien und Viren in schach, entzündungshemmend. Ähnlich wie bei den Blattsalaten kann Rucola unter Umständen, bei unsachgemäßer Düngung Nitrate in besonders hohen Maße anreichern. NUR IN MAßEN VERFÜTTERN.

Hier könnt ihr euch bei Interesse die ganze Tabelle auch als PDF-Datei herunter laden:

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